Латексное покрытие представляет собой специальную пленку, которая позволяет защитить продукт от воздействия внешних факторов и предотвратить его обсеменение посторонними нежелательными микроорганизмами, а также максимально длительный срок обеспечить его свежесть и сохранность вкусовых качеств.
Покрытие для сыра изначально не имеет твердой консистенции и идет в форме водной дисперсии без запаха.
Термоусадочные пакеты – один из самых простых, удобных и надежных вариантов упаковки сыра.
Для твердых сыров с созреванием можно приобрести термоусадочные пакеты для вызревания сыра, с различной пропускной способностью по CO2 и кислороду. Самый распространенный типоразмер данного вида пакетов – 280*550мм (для брусков сыра по типу Голландского). Популярные цвета – красный, желтый, а также прозрачный пакет.
Для мягких, рассольных сыров, а также порционной нарезки можно заказать термоусадочные пакеты для продуктов без газации. Идеально подходят для использования в торговых сетях. Имеют особо прочный шов, высокую стойкость к механическим повреждениям. Изготавливаются прозрачными, различной степени жесткости.
Copyright © 2023. Ingredients.kg. Все права защищены.