Начинки

Наше предложение для фруктовых заготовок в хлебобулочных изделиях включает:

• Термостабильные фруктовые заготовки для начинки перед выпечкой: Эти продукты могут сохранять форму и цвет после запекания при температуре 170-200°C в течение до 30 минут.
• Нетермостабильные фруктовые заготовки для начинки после выпечки: Мы также предлагаем нетермостабильные фруктовые заготовки без кусочков, кусочками от 3х3мм до 13х13мм, также возможны целые ягоды в качестве прослойки.
• Фруктовые заготовки с включениями: также возможно добавление включений в фруктовые заготовки для хлебобулочных изделий.

Наполнители изготавливаются из высококачественных, одноименных, свежих или замороженных плодов, легко распределяются в массе, придавая соответствующий фруктово-ягодный вкус, цвет и аромат.

Термостабильная начинка сгущёнка
Имеет вид однородной кремообразной массы.
Она идеальна для наполнения различных
кондитерских и хлебобулочных изделий, которые
выпекаются при температуре до 240ºC.
Термостабильную сгущенку можно добавлять в:
пряники, печенья, слойки, сдобу, круассаны,
вафельные трубочки, открытые и закрытые
пироги, пирожные, торты, рулеты.
Ее можно использовать до, после и во время
выпекания изделия. При воздействии высоких
температур не теряет своих свойств и
привлекательного внешнего вида. Благодаря
свойству термостабильности кондитерские и
хлебобулочные изделия не отсыревают от
наполнителя и не пригорают во время выпекания.
Жирность: 20%, 11%.

Классическая белая сгущёнка
Произведена по классической технологии.
Для непосредственного использования в пищу в
кондитерской, хлебопекарной промышленности
(добавляется в тесто, вафельные трубочки,
торты, кремы, применяется для декорирования
различных десертов, в изготовлении
мороженого, при производстве конфет).
Жирность: 11%, 8,5 %.

Термостабильная начинка содержит кусочки натуральных фруктов. Начинка предназначена для наполнения кондитерских и хлебобулочных изделий из различного вида теста — сдобного, слоеного, песочного, бисквитного и масляного. Начинка прекрасно подходит для наполнения таких изделий как песочное печенье, слойки, штрудели, пряники, круассаны, булочки, вафли, маффины, кексы, пироги и пирожки, в открытых и закрытых изделиях, в сдобных булочках и других разнообразных хлебобулочных и кондитерских изделиях. Технологические особенности и способность начинки не менять свои свойства при механической нагрузке, позволяют эффективно использовать её для работы на отсадочных машинах.

Термостабильная начинка содержит кусочки натуральных фруктов. Начинка предназначена для наполнения кондитерских и хлебобулочных изделий из различного вида теста — сдобного, слоеного, песочного, бисквитного и масляного. Начинка прекрасно подходит для наполнения таких изделий как песочное печенье, слойки, штрудели, пряники, круассаны, булочки, вафли, маффины, кексы, пироги и пирожки, в открытых и закрытых изделиях, в сдобных булочках и других разнообразных хлебобулочных и кондитерских изделиях. Технологические особенности и способность начинки не менять свои свойства при механической нагрузке, позволяют эффективно использовать её для работы на отсадочных машинах.

Термостабильная начинка содержит кусочки натуральных фруктов. Начинка предназначена для наполнения кондитерских и хлебобулочных изделий из различного вида теста — сдобного, слоеного, песочного, бисквитного и масляного. Начинка прекрасно подходит для наполнения таких изделий как песочное печенье, слойки, штрудели, пряники, круассаны, булочки, вафли, маффины, кексы, пироги и пирожки, в открытых и закрытых изделиях, в сдобных булочках и других разнообразных хлебобулочных и кондитерских изделиях. Технологические особенности и способность начинки не менять свои свойства при механической нагрузке, позволяют эффективно использовать её для работы на отсадочных машинах.

Термостабильная начинка содержит кусочки натуральных фруктов. Начинка предназначена для наполнения кондитерских и хлебобулочных изделий из различного вида теста — сдобного, слоеного, песочного, бисквитного и масляного. Начинка прекрасно подходит для наполнения таких изделий как песочное печенье, слойки, штрудели, пряники, круассаны, булочки, вафли, маффины, кексы, пироги и пирожки, в открытых и закрытых изделиях, в сдобных булочках и других разнообразных хлебобулочных и кондитерских изделиях. Технологические особенности и способность начинки не менять свои свойства при механической нагрузке, позволяют эффективно использовать её для работы на отсадочных машинах.

Термостабильная начинка содержит кусочки натуральных фруктов. Начинка предназначена для наполнения кондитерских и хлебобулочных изделий из различного вида теста — сдобного, слоеного, песочного, бисквитного и масляного. Начинка прекрасно подходит для наполнения таких изделий как песочное печенье, слойки, штрудели, пряники, круассаны, булочки, вафли, маффины, кексы, пироги и пирожки, в открытых и закрытых изделиях, в сдобных булочках и других разнообразных хлебобулочных и кондитерских изделиях. Технологические особенности и способность начинки не менять свои свойства при механической нагрузке, позволяют эффективно использовать её для работы на отсадочных машинах.

Термостабильная начинка содержит кусочки натуральных фруктов. Начинка предназначена для наполнения кондитерских и хлебобулочных изделий из различного вида теста — сдобного, слоеного, песочного, бисквитного и масляного. Начинка прекрасно подходит для наполнения таких изделий как песочное печенье, слойки, штрудели, пряники, круассаны, булочки, вафли, маффины, кексы, пироги и пирожки, в открытых и закрытых изделиях, в сдобных булочках и других разнообразных хлебобулочных и кондитерских изделиях. Технологические особенности и способность начинки не менять свои свойства при механической нагрузке, позволяют эффективно использовать её для работы на отсадочных машинах.

Термостабильная начинка содержит кусочки натуральных фруктов. Начинка предназначена для наполнения кондитерских и хлебобулочных изделий из различного вида теста — сдобного, слоеного, песочного, бисквитного и масляного. Начинка прекрасно подходит для наполнения таких изделий как песочное печенье, слойки, штрудели, пряники, круассаны, булочки, вафли, маффины, кексы, пироги и пирожки, в открытых и закрытых изделиях, в сдобных булочках и других разнообразных хлебобулочных и кондитерских изделиях. Технологические особенности и способность начинки не менять свои свойства при механической нагрузке, позволяют эффективно использовать её для работы на отсадочных машинах.